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La Ciencia y Tecnología

Mejoran injerto de tomate para evitar estrés oxidativo y aumentar su producción

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Mérida Yucatán a 08 enero 2021. – Proponen el uso de la bacteria Bacillus subtilis que es beneficiosa para mejorar el rendimiento y calidad de los cultivos, porque induce enzimas antioxidantes.

En México la mayor parte de variedad de tomate se cultiva en el suelo, sin el uso de materia orgánica y con plantas sin injertar, lo que suele generar serios problemas de patógenos en la raíz, según datos del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias.

Para mejorar la producción, diversos países que se dedican al cultivo de esta planta herbácea en invernaderos recurren al injerto, pero el problema ocurre cuando la fijación tarda mucho tiempo y produce estrés oxidativo. Con el fin de contrarrestar esta problemática, Víctor Olalde Portugal, investigador del Cinvestav Unidad Irapuato, ha evaluado diversos mecanismos para mejorar las técnicas de cultivo: el control de patógenos y la aplicación de bacterias que estimulan el crecimiento de la planta.

En un artículo reciente publicado en la revista PeerJ Chemistry, Life & Enviroment, el investigador junto con su estudiante de doctorado, María Dolores Arias Padró, proponen el uso de la bacteria Bacillus subtilis en injertos, porque además de ser beneficiosa para el rendimiento y la calidad de los cultivos, también induce en las plantas colonizadas enzimas antioxidantes y ácidos fenólicos que favorecen la respuesta química a las condiciones de estrés.

“El injerto consiste en sembrar una planta tolerante a patógenos y posteriormente incrustarla en alguna variedad altamente productiva. Pero como el tomate requiere de un corte, tiende a oxidarse y tarda en sellar”, comentó Víctor Olalde.

Para mejorar las condiciones de oxidación y evaluar el impacto de B. subtilis, se esparció la bacteria sobre la incisión del injerto; al mismo tiempo estudiaron qué cambios sucedían con todas las propiedades antioxidantes de la planta.

Entre los resultados obtenidos se observó que cuando se roció la bacteria incrementaron algunas enzimas y otras disminuyeron, mostrando un equilibrio que permitió a la planta no oxidarse y adicionalmente el injerto selló más rápido. Esto se comprobó a través del microscopio, donde se observó que los conductos interiores de la planta se unieron perfectamente.

El proceso consistió en utilizar como vástago a plantas de Solanum lycopersicum variedad Río Grande, es decir, un tallo nuevo que brota de otra planta y como portainjerto la variedad Cerasiforme (tomate cherry).

Las plantas germinaron en bandejas que contenían una mezcla de cal, vermiculita, perlita y peatmoss (tipo de musgo). Cuando desarrollaron cuatro o cinco hojas, después de 30 días de crecimiento, se realizaron cortes en los vástagos con una cuchilla de afeitar, en algunos se roció la bacteria y en otros solo agua, para finalmente unir con un clip de silicona el tomate Río Grande con el portainjerto.

La cicatrización postinjerto se realizó en contenedores que tenían cada uno 30 plantas, las cuales se mantuvieron en estas condiciones durante 28 días. Los tratados con agua tardaron en sellarse 28 días, mientras que los inoculados con la bacteria en 15 días ya estaban sellados.

Al comparar el tiempo de los injertos tratados con la bacteria a diferencia de los de agua, se concluyó que B. subtilis influye en el rendimiento, al aumentar la producción de las plantas.

Se busca saber si esta mejora en la producción se debe completamente a la antioxidación o también a otros procesos en beneficio de la planta, por ejemplo, segregación de sustancias como fitohormonas que aportan al rendimiento y translocación de los nutrientes.

También, se detectó que B. subtilis indujo mecanismos antioxidantes en plantas injertadas, por lo cual, sugiere que la inoculación con esta bacteria promotora del crecimiento puede representar un enfoque biotecnológico para mejorar el éxito en el injerto de tomate.

Se pretende que esta propuesta tecnológica del Cinvestav utilizando la bacteria Bacillus subtilis en injertos se pueda probar en otro tipo de frutos y que su aplicación, así como distribución entre los productores, sea más completa.

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Alertan de hackeos a cuentas de WhatsApp para extorsionar y robar

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Mérida, Yucatán a 26 de mayo de 2022.- En los últimos días, en la región se ha notado un aumento excesivo de hackeo de cuentas de WhatsApp, aplicación que ha servido para extorsionar y robar a los ciudadanos a través del llamado “préstamo exprés”.

Ante esta alarmante situación, el director de la empresa de ciberseguridad Hals Intelligence, Lic. Hugo López especialista en ciberinteligencia, hace un llamado a la población a proteger sus cuentas de WhatsApp con la opción de contraseña de verificación de dos pasos o doble autenticación, además de no abrir correos sospechosos o de extraños, mensajes de texto o WhatsApp con ofertas de trabajo y eliminar o bloquear números desconocidos.

De acuerdo con Hugo López, los hackeos a las cuentas se han incrementados en las últimas dos semanas en Yucatán, llegando a casos alarmantes en Mérida, donde las cuentas de esta mensajería son clonadas y secuestradas por los cibercriminales para obtener los contactos de sus víctimas y seguir delinquiendo, con préstamos exprés o extorsionando a las víctimas con información sensible que se guarda en los servidores de Whatsapp y que al ser clonado se descargan en los celulares de los delincuentes.

Asimismo, detalló que el modo de actuar de los delincuentes inicia con el envío de una supuesta oferta de trabajo, donde prometen un elevado sueldo, y para conocer más detalles piden abrir una liga que adjuntan al mensaje de WhatsApp o mensajes de texto.

“Es cuando se abre esta dirección con un click que los hackers pueden acceder al control de la cuenta y envían mensajes a los contactos, asegurando que requieren de urgencia depósitos de diferentes cantidades de dinero”, agregó.

Subrayó que, aunque no en todos los casos se concreta el depósito del dinero, es importante alertar a la ciudadanía para evitar caer en este tipo de fraudes, robos de identidad y extorsiones.

El experto en ciberseguridad destacó que, con base en una aplicación, los ciberdelincuentes operan, ya que tras ser adquirida por el usuario del celular o teléfono inteligente se tiene acceso a la información del dispositivo, entre ellas las fotografías, contactos y contraseñas.

Indicó que de esta manera toman esa información, en caso de no conseguir recursos extorsionan al mismo dueño del celular mediante llamadas telefónicas y enviándole a sus redes sociales información sensible como fotografías, contraseñas y otros datos que se comparten día a día en este sistema de mensajería instantánea.

Recomendó a los usuarios a aplicar la verificación en dos pasos tanto en la red social de Facebook, como en WhatsApp, la cual puede proteger las cuentas de ser clonadas.

(Fuente: Li. Hugo López)

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Desarrolla investigadora mexicana dispositivo para detectar cáncer de mama mediante el aliento

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Una investigadora mexicana ha desarrollado una plataforma tecnológica que apoya en la detección de biomarcadores tumorales de cáncer de mama en aliento humano, mediante tecnología a distancia y técnicas de inteligencia artificial.

Alejandra Carlos Mancilla, profesora investigadora del Centro de Investigación, Innovación y Desarrollo Tecnológico de la Universidad del Valle de México, campus Guadalajara Sur, explicó que el proyecto consta de dos partes y la primera es la toma de muestra de aliento del paciente a través de una “breathbag” o bolsa de aire.

Este dispositivo sirve para que se pueda analizar el aliento de las personas, el cual varía de composición química de acuerdo a las enfermedades ya que se produce un desbalance en el sistema metabólico.

La bolsa captura el aliento y mediante cromatografía de gases acoplada a espectrometría de masas, permite el análisis cualitativo y cuantitativo de la composición del aliento.

En el caso de una persona afectada por cáncer de mama, pulmonar, enfermedades gástricas, cirrosis, diabetes y otros padecimientos, se revela la presencia de sustancias volátiles específicas de cada enfermedad que sirven de marcadores y posibilitan el diagnóstico.

Estos datos son comprobados en personas sanas y personas con diversos tipos de padecimientos. Por ello, se hace posible la detección de marcadores de cáncer, en este proyecto especialmente el de mama, indicó la doctora Carlos Mancilla.

Según la doctora, el funcionamiento de este dispositivo es similar al del alcoholímetro, pero al soplar la información se almacena en Internet.

La investigadora ha sido la encargada de crear la plataforma para acceder a esta información desde cualquier dispositivo, ya sea computador portátil, tableta, celular, que cuente con algún sistema operativo Android, iOS y Windows. En el proyecto también participan las empresas Infenefni y Rodas.

Esta información se encuentra disponible las 24 horas, los siete días de la semana, y la plataforma brinda recomendaciones a los pacientes acerca de la enfermedad, hospitales y médicos cerca de su ubicación geográfica.

Además cuenta con tecnologías como la integración de redes sociales para dar soporte a técnicas de minería de opiniones, inteligencia colectiva y el uso de tecnologías semánticas como OWL (Web Ontology Languaje) y Linked Data.

“El beneficio mayor será que se pueda detectar en una fase temprana para que se lleve el tratamiento adecuado e incrementen las posibilidades de vencerlo”, dijo la científica mexicana. (Agencia ID)

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Conoce que cenar para desintoxicar el organismo

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Te decimos cuáles alimentos te convienen

Como ya te lo hemos mencionado en otras ocasiones, el desayuno es una comida esencial pues te permitirá tener energía para realizar tus actividades a lo largo del día. Pero saltarse comidas no es buena idea y la cena también juega un papel muy importante para nuestra salud, en especial si queremos desintoxicar nuestro organismo y amanecer ligeros y descansados.

A lo largo del día, debido al estrés y a la alimentación poco saludable podemos llegar a presentar alteraciones como inflamación. Pero en la noche es momento de tomarnos el tiempo de disfrutar de nuestra cena y dejar que sus nutrientes actúen en nuestro beneficio.

Por ello es que en esta ocasión te traemos una lista de alimentos que se recomienda incluir en la cena para desintoxicar el organismo.PUBLICIDAD

¿QUÉ COMER EN LAS NOCHES?

La cena que elijas puede hacer una gran diferencia en la manera en que descansarás y te sentirás al día siguiente. Así, esto es lo que se recomienda consumir por las noches para depurar el organismo.

Agua. Como ya mencionamos, desintoxicar el cuerpo significa desechar lo que ya no necesitamos y, para ello, la primera clave está en la hidratación. Valentia Biologics explica que la orina es el principal método de supresión de toxinas por lo que es fundamental beber entre 1.5 y 2 litros de agua a lo largo del día. Para la cena evita refrescos o jugos, mejor opta por un vaso de agua o té, el verde puede ser una gran alternativa conocido por ser un potente antioxidante.

UVAS Y KIWIS

De acuerdo con la marca Palmolive, son frutas de mucha ayuda para depurar el organismo no solo porque son muy jugosas, sino también porque son una excelente fuente de fibra que ayudará a tu digestión.

A su vez Mayo Clinic explica que las uvas pueden ofrecer algunos beneficios para el corazón como reducción del riesgo de coágulos sanguíneos, reducción del colesterol, prevención de daños en los vasos sanguíneos y ayuda para mantener una presión arterial debido a que tienen un alto contenido de antioxidantes entre ellos, resveratrol y flavonoides.

ALCACHOFA

Un estudio publicado en la revista Phytotherapy Research descubrió que, gracias a su alto contenido de cinarina, la alcachofa promueve la secreción de la bilis y ayuda a regenerar el hígado. Además tiene un efecto antioxidante capaz de proteger las células hepáticas, es antiinflamatoria, diurética y depurativa.

Betabel. Es buena fuente de betacarotenos, antioxidantes y fibra, por lo que fortalece el sistema inmune, previene problemas de la vista y mejora la digestión.

BRÓCOLI

Como explica el organismo de salud de Buenos Aires, el brócoli posee un alto valor nutritivo y es excelente para depurar el organismo. Sus nutrientes nos protegen de la contaminación ambiental, del humo del tabaco, de la radiación solar, de sustancias cancerígenas, de bacterias y del envejecimiento prematuro.

Su contenido en fibra es abundante y colabora significativamente a tener un mejor tránsito gastrointestinal. Además, sus vitaminas A y C tienen una acción antioxidante, mientras que sus elementos fitoquímicos han sido estudiados por ayudar a la prevención de diversos tipos de cáncer y otras enfermedades.

MANZANA

Una manzana mediana contiene solo unas 95 calorías, pero aporta 4.4 gramos de fibra y tiene un alto contenido de agua, por lo que brinda una sensación de saciedad.

Por otra parte, varios estudios han destacado la conexión entre el consumo de manzanas y un menor riesgo de diabetes tipo 2 debido a que los antioxidantes que se encuentran en las manzanas mantienen a raya la resistencia a la insulina.

APIO

Es excelente para depurar el organismo y eliminar residuos. Tiene un alto contenido de vitaminas A y C, flavonoides, y glucósidos con un potente efecto antioxidante.

Por su alto contenido de apigenina, un flavonoide natural con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, contribuye a evitar la formación de la placa de ateroma, que provoca oclusión de las arterias e infartos. Además, contribuye a reducir la tensión arterial, lo que favorece la salud cardiovascular.

(Agencia: SUN)

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