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Cancún

Imparten capacitación para la elaboración del chocolate artesanal

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Chetumal a 01 abril 2021. El Fondo Nacional de Fomento al Turismo (Fonatur) promueve la participación comunitaria y fomenta la creación de empresas de economía social, junto con programas de capacitación a emprendimientos locales en la zona de influencia del Tren Maya en Quintana Roo.

Siendo uno de los pilares de desarrollo comunitario y social en el territorio, el proyecto Tren Maya propone la creación de empresas de economía social, así como el fortalecimiento de las ya existentes en la zona sur de la entidad, junto con un programa de capacitación de emprendimientos locales para promover la economía social comunitaria.

Como parte de estas acciones, se llevó a cabo un curso de capacitación e intercambio de experiencias para el proceso de cultivo del cacao y elaboración de chocolate artesanal en la localidad de Cacao, municipio de Othón P. Blanco.

Lo anterior es resultado de los compromisos adquiridos por el equipo territorial del Tramo 7 del Tren Maya, que encabeza José Sánchez Castillo, en coordinación con la Comisión Nacional de Áreas Naturales Protegidas (Conanp), que realizaron la vinculación con la Cooperativa de Montes Azules, Chiapas, para que el instructor Abelardo Pérez Jiménez viniera a Quintana Roo a impartir el curso.

El objetivo es brindar preparación y acompañamiento a la iniciativa de la Cooperativa de Cacao de Quintana Roo desde el cultivo hasta la elaboración de chocolate artesanal, como parte del impulso y fortalecimiento a las actividades de economía social comunitaria en la región del Tren Maya.

Además se llevó a cabo un recorrido en los terrenos de siembra, donde se constató el crecimiento de las plantas de cacao y los productores recibieron recomendaciones sobre el manejo de los cultivos, el uso de materiales orgánicos como fertilizantes, control de plagas y aplicación de poda para prolongar la vida útil del árbol y aumentar su rendimiento.

Antes de concretar este proyecto, desde el año pasado se realizó una visita diagnóstica multidisciplinaria en la localidad de Cacao, como parte del proceso de integración del Proyecto del “Corredor Cultural y Ecoturístico de la Ribera del Río Hondo”, el cual considera el cultivo y producción del fruto como turismo de experiencia.

Al respecto, María Eugenia Rodríguez, Enlace Cultural del Tramo 7, señaló que en esos recorridos se logró identificar las necesidades y el potencial de las comunidades del sur de Quintana Roo que se encuentran en el territorio de influencia del Tren Maya.

“El cultivo del cacao, coincidentemente en la comunidad que honra su nombre, es una gran iniciativa, la cual hemos podido apoyar como parte de la estrategia de fortalecimiento de la economía social comunitaria y de procesos de formación que dinamicen las relaciones económicas y sociales”, expresó.

Por su parte, Mauricio Cerón Tec, delegado municipal y presidente de la Cooperativa de Cacao, reconoció la importancia de esta iniciativa que les permite conocer paso a paso el proceso la elaboración del chocolate y donde los participantes intercambiaron experiencias y recibieron asesoría sobre la situación legal de la cooperativa, aspectos técnicos y alternativas para conseguir fuentes de financiamiento.

“Quiero agradecer por todo el apoyo y aprendizaje que nos deja el taller acerca de cómo sembrar las plantas, las semillas, cómo realizar el chocolate y opciones para seguir trabajando. En especial al equipo del Tren Maya que acerca este tipo de capacitación que ha sido muy beneficioso para la Ribera del Río Hondo y hemos logrado grandes cosas para la comunidad”, destacó.

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Cancún

Llegada masiva de sargazo ya inició en Q. Roo

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  • La mayor afectación está en Playa del Carmen, Cozumel, Tulum, Xcalak y Mahahual

Cancún, Q. Roo.- Las costas del estado de Quintana Roo recibieron los primeros recales masivos de sargazo de este año, con mayor afectación en los balnearios de Playa del Carmen, Cozumel, Tulum, Xcalak y Mahahual.

De acuerdo con especialistas que integran la Red de Monitoreo de Sargazo, una ONG integrada por especialistas de diversas disciplinas, los vientos del sureste de hasta 40 kilómetros por hora que afectan la región desde hace varios días, están acarreando mucho sargazo a lo largo de toda la costa, con volúmenes que van de bajo a moderado.

El semáforo que elabora la Red establece que hasta el momento 52 playas presentan cantidades moderadas, 13 tienen reportes de baja presencia del alga y 15 están libres de la presencia de esta alga.

El lunes, justo al término de la temporada vacacional de Semana Santa, se reportaron los primeros recales masivos de sargazo en Playa del Carmen, corazón de la Riviera Maya, lo que obligó a las autoridades locales a implementar los operativos emergentes para retirar varias toneladas de alga de las playas.

En la zona costera frente a El Recodo en Playa del Carmen se observaron embarcaciones de la Secretaría de Marina que realizaban maniobras para colocar las barreras de contención del sargazo, obras que iniciaron apenas esta semana.

En los años anteriores, en el Caribe mexicano se generó una crisis en torno al alga por la perturbación que supuso a la arena blanca y el mar turquesa que caracterizan a la región.

Durante un recorrido por las playas de Playa del Carmen, se pudo observar cuadrillas de trabajadores que sacaban el sargazo de la playa y con ayuda de maquinaria pesada lo trasladaban hasta los camiones que lo recolectan.

«Desde hace una semana se ha visto más recurrente este tema en las playas, afecta la economía y a la actividad hotelera, pero es la manera en la que el mar se limpia», comentó Pedro Jared Pech Herrera, un habitante de Playa del Carmen que acostumbra caminar todos los días por la playa junto con su pareja.

Mara del Rayo Ramírez, prestadora de servicios turísticos y originaria de la Ciudad de México, señaló que en los últimos días comenzó a aparecer el sargazo.

«El pasado fin de semana empezó la marea alta y no traía sargazo y después ya empezó a aumentar un poco más el sargazo», indicó.

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Cancún

SEMAR: Rescata a una persona en inmediaciones de Isla Mujeres

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Isla Mujeres, Q. Roo.- La Secretaría de Marina-Armada de México como Autoridad Marítima Nacional, en funciones de Guardia Costera, informa que ayer, personal naval perteneciente a la Quinta Región Naval, rescató a una persona en inmediaciones de Isla Mujeres, Quintana Roo.

Esta acción se llevó a cabo cuando se recibió un reporte de emergencia en la Sala de Mando y Control de esta Región Naval informando que una persona del sexo masculino a bordo de una moto acuática, se encontraba a la deriva por haberse quedado sin combustible.

Por lo anterior, y con el fin de salvaguardar la vida humana en la mar, se ordenó el zarpe inmediato de una embarcación tipo Defender de la Estación  Naval de Búsqueda, Rescate y Vigilancia Marítima (ENSAR) de Isla Mujeres, la cual localizó citada moto con su tripulante a bordo, en buen estado de salud.

Posteriormente, se iniciaron maniobras para remolcar la moto y trasladarla junto con la persona hacia el muelle de la Quinta Región Naval, en donde el masculino fue recibido por personal de la Capitanía de Puerto de Isla Mujeres para los trámites correspondientes, retirándose por sus propios medios.

Con estas acciones la Secretaría de Marina-Armada de México reitera su compromiso con la ciudadanía de salvaguardar la vida humana, con el firme objetivo de Servir a México.

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Cancún

“Error” de Meseros Desfigura el Rostro de una Turista Extranjera

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Cancún a 10 abril 2021.- Una joven originaria de Estados Unidos, identificada como Marissa Daniel, sufrió quemaduras de segundo grado luego de que un mesero del bar «Las de Guanatos», en Cancún, flameara un trago durante un festejo de cumpleaños y produjera una llama que alcanzó el rostro de la turista.  

Marissa Daniel y un grupo de amigos festejaban el cumpleaños de uno de sus integrantes cuando se produjo el accidente, que fue publicado mediante un video en redes sociales.

En el video se muestra a las personas que el cumpleaños de una joven, a la que le llevan un trago hasta su mesa y comienzan a flamearlo, por lo que Marissa Daniel se acerca a recoger el cabello de su amiga hacia atrás y segundos después, el mesero rocía alcohol con una botella a la charola donde se encontraba la bebida, lo que produjo que una flama llegara a las piernas de la joven festejada. 

Mientras la turista estadounidense trata de auxiliar a la festejada, el mesero echa más alcohol a la bebida, lo que causó una llama que alcanzó el cabello y rostro de Marissa Daniel.

En una publicación en sus redes sociales, la afectada explicó que el hecho sucedió el pasado 4 de abril en el bar «Las de Guanatos» de Cancún y que las quemaduras, de segundo grado, le causaron daños en el lado izquierdo de su cara, en la oreja izquierda y en el brazo.

Marissa Daniel y sus amigos pasarían su última noche en México, por lo que fueron a celebrar el cumpleaños de su amiga, lo que terminó en una tragedia.  

En la publicación, la joven originaria de Estados Unidos mencionó que el personal del bar no le proporcionó ayuda, por lo que busca emprender acciones legales contra los responsables y contra el establecimiento.

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