·         La empresa yucateca National Soft® integrará la tecnología de dos empresas aliadas, para mejorar la experiencia en las formas de pagos.

·         La solución tecnológica que lanzan se dirige a pequeñas y medianas empresas del sector de alimentos y bebidas para fortalecer su competitividad en esta reactivación económica.

Mérida, Yucatán, a 6 de abril de 2022.- Con el propósito de impulsar el sector restaurantero de Yucatán y el país, se firmó la alianza tecnológica entre la empresa yucateca National Soft®, la compañía mexicana Smart Payment Services® y Global Payments Technology México, que permitirá mejorar la experiencia en las formas de pago, la aceleración en el servicio de los negocios y ofreciendo una experiencia positiva a los comensales. 

Fortaleciendo la competitividad de los restaurantes con una solución tecnológica de vanguardia que se integra al sistema o software de punto de venta y reduce los errores en los cobros.

El protocolo de la firma del convenio tuvo lugar en el Rodium Business Center, encabezado por Farique Cetina Director General de National Soft®, Ernesto Padilla Director General de Smart Payment Services® y Vanessa Hyslop Director General de Global Payments Technology México, empresa esta última que cuenta con una alianza comercial con HSBC.

Informaron que de acuerdo con el estudio “Conociendo la industria restaurantera 2021” del INEGI, más del 12 por ciento de todos los negocios del país pertenecen a este sector compuesto por más de 640 mil empresas; sin embargo, el porcentaje de aceptación de cobros con tarjetas de débito o crédito en estos negocios sigue siendo menor al 30%.  Con soluciones como Soft Restaurant® Online Pay, se busca incrementar este porcentaje, reduciendo considerablemente la inversión requerida por parte de las empresas.

La solución tecnológica que presentaron se dirige a pequeñas y medianas empresas del sector de alimentos y bebidas, que cuenten con el servicio de comedor y que desean simplificar los cobros electrónicos y por tarjeta.Farique Cetina, informó que de esta manera reafirma la misión de la empresa que lidera, para acercar la tecnología de punta a las MiPyMES de la industria para profesionalizar, controlar y mejorar su negocio.

 “Nosotros queremos sumar con toda la fuerza de ventas, canales que podamos ofrecer y que estamos seguros de que harán un gran diferenciador para los negocios”, dijo Vanessa Hyslop. Por su parte, Ernesto Padilla destacó que esta unión impulsará al sector restaurantero que está en plena reactivación.

Esta alianza significa una evolución a nivel de desarrollo de software del sistema de Soft Restaurant® creado por National Soft® y con presencia en negocio de 15 países, que responde ante las nuevas necesidades derivadas por la pandemia, para que las empresas tengan mayor eficiencia en sus procesos, brindar un mejor servicio y estar a la vanguardia en la industria restaurantera.

El convenio suma potencialidades de Smart Payment Services® que procesa anualmente 240 millones de transacciones para 8,800 Comercios líderes en su sector. Por su parte Global Payments Technology Mexico, en alianza comercial con HSBC, cuenta con la experiencia ese banco y el con soporte tecnológico de Global Payments, Inc., quien cuenta con más de 4 millones de clientes en más de 100 países, desde emprendimientos ambiciosos, hasta grandes cadenas comerciales, instituciones financieras y empresas globales.

La empresa yucateca con más de 20 años de experiencia, comprometida con el crecimiento del sector restaurantero, ofrece constantemente capacitación para dueños y colaboradores para aprender las mejores prácticas para alcanzar objetivos de negocio.

Valladolid, Yucatán, 18 de marzo. -Su Restaurante «La Palapita«, una de las especialidades sin duda son Los Tamales, tradicional cocina maya somos un restaurante 100% vallisoletano donde podrán encontrar una cocina de humo con guisos yucatecos hechos a la leña!

La calidad, atención es parte de lo que le ofrecemos para que se sienta como en su casa.

Con un horario de 8am a 10 pm. Descansamos los días lunes, así como también brindamos con servicio de banquetes para fiestas temáticas yucatecas , como relleno negro , mechado , etc, estamos ubicados en la calle 42 entre 33 y 35 de la colonia «Candelaria» para sus pedidos e información al teléfono:.9858561701

Cabe mencionar uno de los acuerdos de colaboración.

“Quiero transmitirle a las y los alumnos que ¡si se puede!”; UNO firma convenio de colaboración académica con el restaurante La Palpita de los Tamales.

Con un mensaje de seguridad en el que mencionó “Quiero transmitirle a las y los alumnos que ¡si se puede!”, el vallisoletano Antonio Alejandro Aguilar Alcocer firmó a nombre del restaurante “La Palapita de los Tamales”, propietario, un convenio de Colaboración Académica, en la que ambas partes llevará a cabo actividades en materia de enseñanza y práctica profesional que beneficiarán a la comunidad estudiantil de la UNO.

Antonio Aguilar, es un vallisoletano que ha representado a la gastronomía yucateca con mucho orgullo, llevándola en eventos de tallas nacional e internacional, al grado de ser su sazón el elegido para saciar el paladar de miembros de la Organización Mundial de la Paz. También, ha sido parte de filmaciones, reportajes y programas de TV de promoción gastronómica a nivel internacional.

Aguilar Alcocer agradeció la oportunidad que le dan a su restaurante, pues bajo su concepto la UNO es una de las instituciones de mayor reconocimiento en el ámbito gastronómico en el sureste del país.

(Yucatan Informa/J. Zarza)

• Restaurantes Toks de Mérida, Yucatán buscan mejorar su cadena de suministro con huevos de gallina de libre de jaula de la marca colectiva Kikibá.
• Grupo Restaurantero Gigante, a través de la marca Toks junto con Heifer International México y el Colectivo Kikibá, lanzan proyecto que busca tener una cadena de suministro con bienestar animal, además de apoyar a productoras de pequeña escala de comunidades rurales en Yucatán.
• Además del bienestar animal, esta iniciativa genera ingresos que contribuyen a mejorar la calidad de vida de 56 emprendedoras y sus familias.

Mérida, Yucatán a 14 de enero de 2022. El día de hoy, Restaurantes Toks, marca perteneciente a Grupo Restaurantero Gigante (GRG), presentó la alianza estratégica con Heifer International México y mujeres de comunidades maya para reactivar el proyecto Huevo de gallina libre de jaula.

En el evento Gustavo Pérez Berlanga, director de Responsabilidad Social y Proyectos Productivos de GRG presentó el proyecto y los objetivos de este. “Todos los sectores de la sociedad (gobiernos, empresa y sociedad civil) somos corresponsables de la construcción de un México más justo responsable y sostenible, es por eso que Mérida se convierte en la punta de lanza para lograr el bienestar animal en nuestra cadena de abasto” comentó durante el evento.

Muchos de los alimentos que consumimos a diario tienen prácticas de producción poco responsables, una de estas prácticas son los espacios de los animales con ambientes altamente estresantes que buscan generar una mayor cantidad de alimento. Las gallinas ponedoras son un ejemplo de esto. Por ello, Toks de GRG busca mejorar sus prácticas en la cadena de suministro con el apoyo de Heifer International México y las mujeres del Colectivo Kikibá, reactivando el programa Huevo de gallina libre de jaula.

El proyecto cuenta con varios objetivos; abastecer de huevos de gallina a las sucursales de los restaurantes Toks en Mérida, Yucatán, mejorar el bienestar de las aves y disminuir la brecha de ingresos dignos de las emprendedoras. Hasta ahora, la alianza estratégica trabaja de la mano con 56 mujeres emprendedoras de comunidades mayas que producen huevos de gallina libre de jaula, bajo la marca colectiva Kikibá (“Muy, muy rico” en maya).

De igual forma, Rosaura Peraza Miranda, Presidenta del Colectivo Kikibá de Mujeres Emprendedoras, mencionó “cuidamos a las gallinas para que vivan felices y nos den un producto de gran calidad para nuestro disfrute y el del consumidor. Agradecemos esta alianza comercial con TOKS y Heifer International México que contribuye a mejorar los ingresos de nuestra familia”.

El proyecto productivo de Restaurantes Toks de GRG fomenta el cuidado de los animales al apoyar directamente a productores con prácticas responsables, quienes dan un trato digno a las gallinas ponedoras. Las mujeres emprendedoras pertenecientes al Colectivo Kikibá ven por el bienestar de estos animales al brindarles un espacio óptimo, en el cual pueden vivir en un ambiente sin rejas, libres de estrés y por ende generar huevos de mejor calidad.

“En 2018, realizamos una alianza con Toks que ha permitido al menos la vinculación comercial directa de 98 emprendedoras rurales en Chiapas, Oaxaca y ahora en Mérida. Este un paso más no sólo para fortalecer sistemas productivos inocuos con bienestar animal y sustentabilidad, sino también para aportar en el liderazgo de la mujer en el campo y la solidez en los agronegocios, pero sobre todo, mejorar la calidad de vida de familias productoras a pequeña escala a través de un ingreso digno, logrado gracias a nuestros donantes y empresas comprometidas como Toks.”, mencionó Gustavo Adolfo Maldonado Venegas, Director Ejecutivo de Heifer México.

Grupo Restaurantero Gigante reafirma su compromiso por mejorar la calidad de sus productos mientras vela por mejores prácticas comerciales, fomentando un negocio justo y con bienestar animal.