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¿Cuánta vitamina C realmente necesita tu cuerpo?

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El ácido ascórbico, más conocido como vitamina C, es un nutriente esencial para el buen funcionamiento de nuestro organismo. Por esta razón, muchas personas lo suplementan con tabletas y pastillas. Pero… ¿cuánta vitamina C realmente necesita tu cuerpo?

Nuestro organismo no produce ni almacena vitamina C, sino que la obtiene de los alimentos que consumimos.

“La ingesta diaria [recomendada] de vitamina C para una persona sana es de 90 miligramos. Para aportar esta dosis basta con consumir verduras y frutas”, explicó la nutricionista rusa Tatiana Zaletova.

Para la mayoría de las personas, una dieta equilibrada es lo suficiente para suministrar la cantidad adecuada de ácido ascórbico que el cuerpo necesita, subraya la especialista.

“Para una dieta saludable y prevención de muchas enfermedades, es necesario consumir al menos 400 gramos de verduras y frutas al día, esto es suficiente. Las personas que comen verduras y frutas no tienen deficiencia de vitamina C”, sostuvo la médica en una entrevista con la radio Sputnik.

La demanda de vitamina C en el organismo puede aumentar cuando una persona se enferma. En este caso, se recomienda consultar con un médico para saber exactamente cuál es la dosis de ácido ascórbico necesaria y qué medicamento se debe tomar para obtenerla.

“Es bastante difícil obtener una gran dosis de vitamina C a través de la comida, porque habrá que aumentar significativamente la ingesta de comida. Los medicamentos que compramos en las farmacias contienen grandes dosis de vitamina C. Hay de 500, de 1,000 e incluso de 2,000 miligramos de vitamina C, lo que supera significativamente las necesidades diarias [de una persona sana]”, apuntó la nutricionista. El Servicio Nacional de Salud del Reino Unido —NHS, por sus siglas en inglés— alerta que la ingesta de grandes cantidades —es decir, más de 1,000 mg al día— de vitamina C puede provocar dolor de estómago, diarrea y flatulencia. Los síntomas, sin embargo, suelen desaparecer una vez que se detiene la ingesta de suplementos de este nutriente.

Las personas con afecciones que aumentan el riesgo de la acumulación de hierro en el organismo, como la hemocromatosis, deben ser particularmente prudentes al tomar suplementos de vitamina C, subraya Healthline. Esto se debe a que el ácido ascórbico ayuda al cuerpo a absorber este nutriente.

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El ajonjolí, rico en oxidantes

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El ajonjoli es una semilla que proviene de una planta llamada Sesamun Indicum. Posee un alto contenido de fibras, lo que ayuda a una mejora en el funcionamiento intestinal, así como a prevenir de enfermedades del corazón.

Gracias a sus nutrientes como la vitamina E, el hierro , la vitamina B6 y zinc, lo convierte en un alimento que el ser humano debe de consumir de forma continua, y a través de sus diversas presentaciones.

Otros beneficios que proporciona este alimento son:

  1. Controla la Presión Arterial, ya que posee ácidos grasos polisaturados, mismos que actúan como antinflamatorios.
  2. Regula el azúcar en la sangre, al mejorar el transito intestinal evita el estreñimiento, lo cual disminuye la absorción de azúcar en el intestino.
    3 Reduce los los síntomas de la menopausia y del síndrome premenstrual, ya que contiene fitoestrógenos, mismos que regula la cantidad de estrógeno.
  3. Contribuye a tener una buena piel, ya que es rico en antioxidantes, lo que evita que los radicales libres causen algún daño.
    La forma de consumir este alimento puede ser de distintas maneras, por ejemplo en panes, galletas incluso pasteles, o en su forma natural como son las semillas.

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Peligro mortal que esconden las almendras

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Las almendras no solo son deliciosas, sino que también aportan muchos beneficios a nuestra salud, y es que son ricas en proteína, fibra y grasas buenas. Pero, ¿sabías que también contienen un veneno peligroso?

Las almendras contienen un glucósido llamado amigdalina que les da sus característicos sabor y olor, cuenta a Sputnik la nutricionista Svetlana Fus. Pero al ser ingerido, este compuesto emite “uno de los venenos más peligrosos”el cianuro de hidrógeno.

La dietista aconseja consumir las almendras con moderación y no superar la dosis recomendada de 30 gramos al día. Y para eliminar el cianuro, simplemente es necesario tostarlas en horno durante 8-10 minutos a 180 grados, si no lo hizo el fabricante.

Las almendras son un tentempié perfecto, y es que no pierden sus beneficios y nutrientes durante largo tiempo, concluye Fus.

Los principales beneficios de las almendras:

  • son una fuente de proteína y fibra
  • son ricas en vitaminas y minerales
  • controlan los niveles de azúcar en sangre
  • ayudan en la pérdida de peso
  • reducen el riesgo de morir por enfermedades cardiovasculares

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Utiliza la cáscara de mandarina para dormir

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  • Te decimos cómo preparar la infusión

Según estudios del Departamento de Agricultura de EE.UU y Canadá, la cáscara de mandarina tiene increíbles propiedades para reducir el colesterol.

Esto se debe a que la cáscara contiene 20 veces más antioxidantes que el jugo y que estos tienen la capacidad de neutralizar el daño oxidativo que se produce en el tejido humano y del cual se deriva el envejecimiento prematuro y también el cáncer.

Pero estos antioxidantes no sólo apoyan al organismo para evitar enfermedades: también son buenos para conciliar el sueño, evitando problemas de insomnio y estrés.

CÓMO PREPARA LA INFUSIÓN

Necesitas:

  • 1 cucharada de valeriana
  • 250 mililitros de agua (1 taza)
  • 1 cucharada de manzanilla
  • La cáscara de 1 mandarina
  • 1 cucharada de lavanda seca

Procedimiento:

1 Lava la cáscara de la mandarina.

2 Hierve el agua y, en cuanto comience el hervor, agrega la lavanda, la valeriana y la manzanilla.

3 Agrega la mandarina y deja hervir por 3 minutos.

4 Deja que enfríe y bebe antes de dormir. El efecto de relajación es casi inmediato, así que debes tomarla cuando ya estés listo para descansar.

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