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Beneficios de tomar café, pero con medida

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Personas con algunos padecimientos, no deben tomarlo

Ya sea como un estimulante que ayude a despertar y concentrarse, o solo por su sabor, el café es una de las bebidas favoritas de los mexicanos. Son millones de personas que no se sienten listas para enfrentar el día si no se toman una taza. Pero ¿el tomar esta bebida todos los días es bueno o malo para la salud? Respondemos esa pregunta a continuación.

1 ES RICO EN ANTIOXIDANTES.

Como explica la compañía Nescafé, el café es uno de los productos vegetales más ricos en compuestos antioxidantes, en especial de polifenoles que actúan contra los radicales libres y algunos metales pesados que provocan el envejecimiento de los tejidos por lo que ayuda a prevenir enfermedades y mantener una buena salud en general.

2 ES ESTIMULANTE

Es quizá su característica más conocida. Es capaz de activar nuestra mente para estar más concentrados y atentos. También ayuda a mejorar algunas funciones cognitivas, como acelerar los procesos cerebrales y la memoria. Incluso es una gran opción para los deportistas, pues al actuar sobre el sistema nervioso provoca que se perciba el cansancio más tarde. Puedes tomar 1 taza 1 hora antes de hacer ejercicio.

3 AYUDA A PERDER PESO

La razón es que la cafeína acelera la termogénesis, un proceso metabólico del organismo que ayuda a quemar una mayor cantidad de grasa. También, de acuerdo con la asociación AARP, evita la retención de líquidos y reduce el apetito. Por supuesto los buenos resultados se dan como parte de una buena alimentación y ejercicio físico. Y hay que destacar que se debe consumir el café solo, sin azúcar ni leche.

4 PREVIENE ALGUNAS ENFERMEDADES

Un estudio sobre el consumo de café realizado por el Instituto Nacional de Cáncer de Estados Unidos concluyó que, a mayor consumo de esta bebida, menor índice de mortalidad por cáncer.

También se ha analizado la relación entre beber café de manera regular y un menor riesgo de padecer enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer y el Parkinson. Y no solo eso, varios estudios publicados en la revista Nutrition Reviews vinculan el consumo de 3 tazas al día con un 25% menos de probabilidades de tener diabetes.

¿QUIÉNES NO DEBEN TOMAR CAFÉ?

Como ya mencionamos son muchos los beneficios de tomar café. No obstante no se debe abusar de su consumo, en especial en algunos casos específicos.

El café puede ser un analgésico natural en contra de los dolores de cabeza, en especial si se combina con leche, pero si se padece migraña la recomendación es no tomar más de 3 tazas al día.

Como señala la fundación AARP, las personas sensibles a la cafeína no deben beberlo al menos 6 horas antes de dormir pues, de lo contrario, presentarán alteraciones del sueño.

Tampoco es recomendable para quienes presentan arritmias cardiacas pues, debido a su efecto estimulante, el consumo de café puede desencadenar un aumento de la frecuencia cardiaca.

Quienes sufren de reflujo gastroesofágico deben mantenerse alejados del café pues puede favorecer la presencia de agruras. Lo mismo en caso de gastritis pues puede resultar irritante y provocar dolor e inflamación.

Mujeres con riesgo de osteoporosis, eso debido a que el consumo de café reduce la absorción del calcio y por lo tanto puede comprometer la fortaleza de los huesos.

Tampoco lo deben beber las mujeres embarazadas ya que la cafeína pasa a través de la placenta a su bebé. Y tampoco si se está amamantando.

¿Cuánto café se puede tomar al día?

La recomendación de los expertos es que se pueden tomar un promedio de 3 tazas de café al día para disfrutar de sus beneficios, siempre y cuando no existan contraindicaciones médicas.

Además hay que resaltar que el consumo solo se refiere a café negro sin nada agregado, por lo que bebidas como capuchinos, lattes y macchiatos, no aplican pues suelen contener grandes cantidades de calorías, azúcar y grasa.

Y no excedas la cantidad recomendada pues, un estudio publicado en Nutritional Neuroscience indica que tomar 6 tazas de café o más por día provoca un menor volumen cerebral total y un mayor riesgo de demencia.

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OMS: Conoce cuánta sal debemos consumir al día

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 De acuerdo a la Organización Mundial de la Salud (OMS), el consumo de sal en exceso es la causa de la muerte de tres millones de personas al año debido a padecimientos cardiacos y accidentes cerebrovasculares.

Esto se debe a la ingesta de productos industrializados y con exceso de sal como los embutidos, las papas fritas y la comida rápida. Con este tipo de alimentos, al día se logra duplicar las cantidades de sal recomendada por la OMS.

Es por eso, que desde el año pasado, esta organización realizó una guía llamada Parámetros de referencia mundiales de la OMS sobre el sodio en diferentes categorías de alimentos. Con este material, se pretende que los países y la industria reduzcan el contenido de sodio en diferentes categorías de alimentos procesados. En todo el mundo, el consumo de este tipo de comida es una fuente de ingesta de sodio que va en rápido aumento.

La meta de dicho programada es reducir en un 30% el consumo mundial de sal/sodio para 2025. Esto es un esfuerzo que los gobiernos deben hacer desde sus políticas públicas, que proporcionen información a la gente para que se enteren de las consecuencias y elijan una vida saludable tomando en cuenta una alimentación adecuada.

Así como una colaboración con la industria de alimentos y bebidas quienes deben reducir los niveles de sodio en los alimentos procesados. “Los nuevos parámetros de referencia de la OMS ofrecen a los países y a la industria un punto de partida para revisar y establecer políticas que transformen el entorno alimentario y salven vidas“, sostiene el Dr. Tedros Adhanom Ghebreyesus, Director General de la OMS.

Un caso de éxito es Reino Unido, quien tuvo una reducción del 15 por ciento de ingesta de sal en su población adulta entre el 2003 y 20011. Esto, gracias a la reformulación de productos procesados.

¿Por qué la sal es importante para nuestra salud?

La sal contiene yodo, un elemento necesario para el buen funcionamiento de nuestra tiroides, la cual, es una glándula endocrina que produce aquellas hormonas que regulan varias actividades en el cuerpo, como por ejemplo el metabolismo, la quema de calorías y el ritmo (velocidad) con la que late el corazón. Hay que decir que durante la infancia, es de suma importancia para el buen crecimiento y la maduración del sistema nervioso central.

Nuestro cuerpo no lo sabe sintetizar, es por eso que necesitamos de fuentes externas para tener el yodo suficiente y tener un equilibrio hormonal, nos cuenta Nayeli Martínez Cruz, especialista en biología de la reproducción. “El yodo se absorbe en el tubo digestivo y de ahí se transporta por la sangre hasta llegar a la tiroides donde se internaliza para ayudar a la síntesis de hormonas tiroideas dentro de la célula folicular”.

Esta es la dosis recomendada de sal

En México, el consumo de sal es entre los siete y los nueve gramos de sal al día, una cifra preocupante debido a las implicaciones a la salud. De acuerdo a la OMS, lo recomendado son 5 gramos diarios. Más allá de esa cantidad ponemos en riesgo nuestra salud. Es por eso que es necesario medir la cantidad de papas fritas, productos empaquetados como las sopas instantáneas, lácteos como los quesos maduros, los embutidos y enlatados.

Desde el 2008 en Nueva York, Estados Unidos se debe advertir sobre la cantidad de sal en los menús de los restaurantes cadena. Esta medida se sumó a otras que ya habían, como el medir el número de calorías en los alimentos preparados.

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Evita la inflamación de próstata con estos alimentos

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A partir de los 50 años, o incluso menos, la próstata comienza a sufrir algunos daños. Esta glándula reproductiva masculina, ubicada en el interior entre la base del pene y del recto, se encarga de suministrar líquido seminal que se mezcla con los espermatozoides en los testículos.

Debido a las condiciones fisiológicas del hombre, la próstata comienza a inflamarse debido a cepas comunes de bacterias. Cuando la glándula crece, obstruye a la uretra y otros órganos alrededor de ella, lo cual produce dificultades para orinar o, en algunos casos, orinar con sangre.

Te presentamos algunos alimentos que te pueden ayudar a combatir la inflamación de la próstata.

Gracias a su contenido en vitamina C, ácido fólico y minerales como el hierro, este vegetal contiene licopeno, un antioxidante que ayuda a la inflamación de la próstata.

Puedes consumirlo ya sea en salsa, sopa o jugo, el cual puedes preparar con dos o tres jitomates maduros y agua, los licúas y listo. Este jugo te servirá si tienes antecedentes familiares relacionados con problemas en la próstata, por lo que puedes ocuparlo como un suplemento a tus alimentos.

Semilla de calabaza

Las semillas de calabaza son ricas en lípidos, específicamente en ácido linoleicovitamina E, proteínas esteroles. Sus propiedades antinflamatorias, antisépticas y diuréticas tratan la inflamación de la próstata e incluso ayuda a prevenir el cáncer.

Es recomendable consumir una cucharada diaria de semillas de calabaza enteras, sin sal y en ayunas.

Además, la Agencia Europea del Medicamento (EMA por sus siglas en inglés), aprueba el uso tradicional de esta semilla para las molestias al momento de orinar, cuando el dolor se asocia a la hiperplasia benigna o a vejiga inestable.

Ajo

Aunque no lo creas, el ajo contiene propiedades bacterianas y antinflamatorias que te pueden ayudar con tu problema de próstata.

Un artículo realizado por científicos del Departamento de Urología del Hospital de la Amistad en Beijing, y publicado en la revista Journal of Cancer Prevention, reveló que el ajo también ayuda a disminuir el riesgo de cáncer de próstata.

Lo ideal es que consumas un diente de ajo crudo en ayunas, pero para que no te quede el mal sabor, puedes partir un diente en dos y tomarlo como si fueran pastillas. Otra opción es picarlo lo más fino posible para incluirlo en alguna ensalada, o simplemente con perejil, planta con alto contenido de clorofila que te ayudará a disminuir fuerte sabor del ajo. Si en definitiva te sabe mal, prueba con las cápsulas en farmacias o tiendas de vitaminas.

Cola de caballo

Esta planta es ideal para tratar la prostatitis con remedios caseros. Sus propiedades desintoxicantes y depurativas ayudan a aliviar las molestias de la inflamación.

Lo ideal es realizar una infusión con agua y una o dos cucharadas de la planta, y tomar tres tazas de té al día. Si el sabor es muy fuerte, puedes acompañarlo con limón, el cual contiene vitamina C, una gran aliada para combatir la inflamación en la próstata.

Sabal

Esta planta era utilizada por los indios nativos americanas hace cientos de años para tratar problemas de salud en hombres, entre los cuales se encuentra el agrandamiento de la próstata. Es originaria del sur de Estados Unidos y en la parte norte de México.

Su efecto antinflamatorio, antitumoral y antiandrogénico, capaz de inhibir efectos biológicos de las hormonas sexuales masculinas, ayuda a combatir los síntomas urinarios asociados al adenoma benigno.

De esta planta se saca un extracto graso conocido como “extracto lípico-esterólico”, el cual está libre de ácidos grasos, esteroles y triglicéridos.

Otros alimentos que también puedes incluir a tu dieta son los pescados, en especial salmón o sardinas que contienen omega 3 para y grasas buenas para evitar la inflamación; la ortiga mayor que contiene ácido 9-Hidroxi-octadecadienoico, el cual ayuda a inhibir el crecimiento de la próstata a nivel hormonal; y la piña, fruta con alto contenido diurético que elimina toxinas y ayuda a disminuir la retención de líquidos, la puedes consumir en batidos, jugos o en un coctel.

Lo que debes evitar para que no se inflame la próstata

Si quieres que tu próstata no te genere molestias, debes evitar consumir las grasas saturadas, las cuales pueden encontrarse en lácteos y carnes rojas, ya que inflan e irritan la próstata.

Asimismo, las bebidas alcohólicas, el café, el té negro y los refrescos son altamente irritantes, puesto que estimulan la producción de orina, y el azúcar puede ayudar a la producción de células cancerosas.

Evita consumir mucha sal en tus comidas y elimina de tu dieta alimentos procesados que la contengan, ya que puede aumentar los síntomas del tracto urinario.

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Cinco beneficios de tomar infusión de hoja de guayaba

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Te decimos cómo prepararlo

Las guayabas son deliciosas, aromáticas y ricas en vitamina C, pero ¿sabías que sus hojas tienen múltiples propiedades?

Aunque sea difícil de creer resulta que estas hierbas son la materia prima de muchos remedios caseros.

DESPÍDETE DEL INSOMNIO

De acuerdo con un artículo publicado en la Revista de Fitoterapia, las hojas de guayaba tienen propiedades depresoras del sistema nervioso central, cuestión que decanta en un efecto sedante eficaz para tratar aversiones en la regulación del sueño. Así que, si tienes problemas para dormir, una tacita de té de hojas de guayaba podría ayudarte a conciliar el sueño.

NO MÁS PROBLEMAS INTESTINALES

Si padeces de dolores de estómago, náuseas, diarrea o incluso padecimientos como indigestión o disentería, el té de hojas de guayaba es un remedio infalible, pues según CONABIO, esta bebida es útil en el tratamiento de este tipo de desórdenes intestinales.

TE RELAJA

Según un artículo publicado en la Revista Forestal, el té de las hojas de guayaba sirve contra la debilidad, los vértigos, la bilis e incluso para combatir problemas nerviosos. Así que si padeces de los nervios o eres una persona que tiene un carácter fuerte, este té podría ayudarte a calmarte.

DIENTES SANOS

Aunque la recomendación oficial siempre es que acudas con tu dentista de cabecera, resulta importante considerar que este té tiene múltiples beneficios en la salud bucal. De hecho, según la fuente citada en el punto anterior, esta bebida sirve para tratar problemas de encías, caries y granos en la boca.

E incluso, hay quienes afirman que mascar la hoja que queda cuando haces tu té puede servirte para combatir el mal aliento, así que ya no tienes excusa para dejar de probar este multibenéfico té.

ADIÓS CÓLICOS

Si eres una de las mujeres que mes con mes sufre de cólicos intensos por la menstruación, despreocúpate, pues ingiriendo este té notarás una notable disminución de los espasmos.

Receta

Ingredientes:

  • Un puñado de hojas de guayaba
  • 4 tazas de agua
  • Una rajita de canela (opcional)
  • Miel de agave o algún endulzante natural (opcional)
    Procedimientos:
  1. Lava y desinfecta perfectamente las hojas de guayaba.
  2. Pon en una cacerola el agua, las hojas de guayaba y la rajita de canela (en caso de que hayas decidido usarla). Deja en la lumbre a flama media hasta que hierva.
  3. Deja reposar por 5 minutos, cuela y sirve. Añade el endulzante de tu elección.

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